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Mejillón Y Picota Del Jerte By Chef Hugo Muñoz






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Fusión Japón, Méjico y España. Un aperitivo saludable, sabroso y sobradamente oportuno. #picotanipona es otra historia.

COMENSALES
N/D
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Mejillón Y Picota Del Jerte By Chef Hugo Muñoz

INGREDIENTES:

- Mejillón de la Ría de Vigo

- Pico de gallo:

- Picota del Jerte

- Chile Serrano (fresco)

- Cebolleta

- Salsa Ponzu

- Cilantro

Elaboración de Mejillón Y Picota Del Jerte By Chef Hugo Muñoz













AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

2 recetas publicadas

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