 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Nos gustan con carne, con pescado, saladas o dulces, como desayuno, entrante o plato principal: crepes a cualquier hora! Traemos una masa básica que podrás adaptar a cualquier relleno
Ingredientes
3 huevos
500 ml de leche
300 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
Aceite o mantequilla para la sartén
Elaboración
Batimos con la túrmix o en un bol los huevos, la leche y la mitad de la harina. Añadimos la harina que nos quedaba, el azúcar, la sal y el aceite, y batimos de nuevo hasta que esté homogéneo
Ponemos la sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, engrasamos ligeramente la sartén y vertemos, con un cucharón o cuchara grande, unas cucharadas de la mezcla anterior, girando la sartén para cubrir con una fina capa todo su fondo. Si hubiésemos echado demasiada masa, devolverla al bol
Esperar a que la tortita o crepe cuaje por uno de los lados, darle la vuelta y cuajarla por el otro lado
Repetir la misma operación hasta terminar la masa
Más sobre esta receta: Ver el post de la fotoreceta paso a paso en el blog Cómo se hace…
Más sobre esta receta: Ver la vídeoreceta de crepes en Vídeos de Recetas
Más recetas con crepes
Más recetas de tortas y tortitas
Mas recetas de masas
Puedes seguirnos en
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
2 recetas publicadas
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
2 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
3 recetas publicadas
