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Manzanas Asadas Al Horno con Membrillo | Postres Frutas




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Tostadas por fuera, cremosas y dulces por dentro, la cotidiana manzana se transforma en un postre rápido, fácil y sano tan sólo con unirla a otro gran invitado otoñal: el membrillo

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Manzanas Asadas Al Horno con Membrillo | Postres Frutas



Elaboración de Manzanas Asadas Al Horno con Membrillo | Postres Frutas

Ingredientes

Para 4 personas

4 manzanas

4 cucharadas de café de membrillo

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada de café de azúcar avainillado

2 cucharadas soperas de zumo de limón

1 cucharada sopera de aceite de maíz

 

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC. Untamos una fuente de horno con el aceite

 

Con un vaciador quitamos los corazones de la manzana. Cortamos en dos los corazones, efectuando el corte por encima del corazón, de modo que quede entero el "capuchón" del corazón (la parte del "rabito"). Reservamos sólo los "capuchones". Distribuimos las manzanas en la fuente que habíamos preparado

 

Introducimos una cucharada de membrillo en cada uno de los orificios que habíamos practicado en las manzanas. Terminamos de rellenarlos con la mezcla del azúcar y azúcar avainillado. Repartimos el zumo de limón entre las manzanas. Tapamos con el capuchón del corazón que habíamos reservado

 

Horneamos a 180º C durante unos 20-30 minutos, o hasta que las manzanas se vean "deshechas" (al presionar con el dedo, debe notarse la pulpa como un puré)

 

Servir templadas o, si se prefiere, dejar que se enfríen e introducirlas en la nevera para servirlas frías

 

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AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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