6987 recetas de cocina   |   17647 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Lubina con Juliana de Vegetales Y Queso de Ibores





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lubina con Juliana de Vegetales Y Queso de Ibores Elaboración de Lubina con Juliana de Vegetales Y Queso de Ibores Ingredientes:

? Cuatro lonchas de Queso Ibores (pimentonado)
? Un filete de lubina, sin piel y sin espinas
? Pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias, calabacín y espárragos trigueros
? Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Se prepara una juliana con los vegetales seleccionados, cortados en tiras, y en agua fría se ponen a hervir durante cinco minutos.
Se pone la lubina al fuego y una vez en su punto, se la coloca encima de los vegetales hervidos, se sazona con sal y pimienta.
Sobre la lubina se colocan cuatro lonchas finas de queso Ibores.
Se coloca al grill hasta que se funde el queso. El plato se adorna con un pequeño tomate al horno.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS