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Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco



Elaboración de Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco INGREDIENTES

Para el lomo:
350 gr. de lomo de res
3/4 de taza de vino tinto
2 cuch. de aceite de oliva
sal
pimienta

Vegetales:
10 gr. de mantequilla
3 cucharaditas de pisco
15 gr. de pimientos
15 gr. de cebollas
15 gr. de col
15 gr. de rábano
15 gr. de zanahoria

Para la salsa andina:
1 cucharadita de aji amarillo licuado
1 cucharadita de aji colorado licuado
1 cucharita de ají limo licuado
3/4 de taza de crema de leche
sal
pimienta









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