6991 recetas de cocina   |   17667 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco Elaboración de Lomo de Carne de Res con Salsa Andina de Ajis con Vegetales Salteados en Mantequilla Y Pisco INGREDIENTES

Para el lomo:
350 gr. de lomo de res
3/4 de taza de vino tinto
2 cuch. de aceite de oliva
sal
pimienta

Vegetales:
10 gr. de mantequilla
3 cucharaditas de pisco
15 gr. de pimientos
15 gr. de cebollas
15 gr. de col
15 gr. de rábano
15 gr. de zanahoria

Para la salsa andina:
1 cucharadita de aji amarillo licuado
1 cucharadita de aji colorado licuado
1 cucharita de ají limo licuado
3/4 de taza de crema de leche
sal
pimienta





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS