Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6013 recetas de cocina   |   15795 noticias de gastronomia   |   433 autores   |   19 empresas



Lomito en Salsa de Platano


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lomito en Salsa de Platano 2 UD. PLÁTANO bien maduro
1/2 KG. TOMATE
2 UD. QUESO MOZZARELLA (de 100grs. cada uno)
4 UD. CARNE (medallones de 200 grs.)
400 GR. TOCINETA
3/4 L. CREMA DE LECHE con sal




Elaboración de Lomito en Salsa de Platano PREPARACIÓN

se adoban los 4 lomitos con sal, pimienta, comino y ajo.
se fríen los tomates sin la piel hasta que estén bien rojos.
Se sofríe la tocineta, con los plátanos, y luego se meten a la licuadora, con la crema de leche licuando hasta obtener una crema bien homogenea y posteriormete llevarla al fuego al baño maria por quince minutos.
Luego se sofríen los lomitos con aceite y luego que estén listos, a gusto del colmensal, se colocan en un molde refractario: el lomito, el tomate frito con el perejil fresco. la mozarella y la salsa de plátanos .
10 min. en el broil lo sacas y a comeeeer








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

368 artículos publicados

246 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS