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Lomito en Salsa de Platano


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lomito en Salsa de Platano 2 UD. PLÁTANO bien maduro
1/2 KG. TOMATE
2 UD. QUESO MOZZARELLA (de 100grs. cada uno)
4 UD. CARNE (medallones de 200 grs.)
400 GR. TOCINETA
3/4 L. CREMA DE LECHE con sal




Elaboración de Lomito en Salsa de Platano PREPARACIÓN

se adoban los 4 lomitos con sal, pimienta, comino y ajo.
se fríen los tomates sin la piel hasta que estén bien rojos.
Se sofríe la tocineta, con los plátanos, y luego se meten a la licuadora, con la crema de leche licuando hasta obtener una crema bien homogenea y posteriormete llevarla al fuego al baño maria por quince minutos.
Luego se sofríen los lomitos con aceite y luego que estén listos, a gusto del colmensal, se colocan en un molde refractario: el lomito, el tomate frito con el perejil fresco. la mozarella y la salsa de plátanos .
10 min. en el broil lo sacas y a comeeeer









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