 | Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos Los Sabores de La Tradición |
Una versión muy actualizada de una legumbre tan tradicional como las lentejas que nos envía Lidia Aguiló, con útiles detalles gráficos para su correcto montaje Gracias Lidia por una receta refrescante y nutritiva
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1 bote de lentejas
Para acompañar
Nachos o picos
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Cortar todo y aliñar el tomate
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Ir montado según indica la fotografía con un molde de emplatar
Esta receta forma parte del
Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Empresas Colaboradoras:
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 | Jani Paasikoski
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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