6983 recetas de cocina   |   17590 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Huevoa a la Antonia





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Huevoa a la Antonia Elaboración de Huevoa a la Antonia Ingredientes:

4 rebanadas pan de molde
4 huevos
2 cebollas
1 butifarra grande
50 grs.jamon dulce
leche
1 cucharada de harina
aceite,mantequilla, sal y nuez moscada

PREPARACIÓN

Se corta la cebolla muy fina y se sofrie en una sarten con aceite y mantequilla, cuando este blandita se le añade la carne de la butifarra y el jamón dulce cuando empiece a tomar color se le añade la harina y la leche que se ira tirando poco a poco hasta que quede una bechamel se sazonara y se tirara una cucharadita de nuez moscada.
Cuando este se pasara por la batidora y se reservara.
Freiremos el pan de molde y reservaremos.
Pondremos una olla con agua a hervir, tiraremos los huevos de uno en uno con cuidado que no se rompan.

PRESENTACIÓN

Pondremos cada huevo encima del pan de molde y cubriremos el huevo con la bechamel.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS