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Hornazo de Salamanca


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Hornazo de Salamanca 1 VASO AGUA
6 UD. HUEVO
1 PIZCA SAL




Elaboración de Hornazo de Salamanca PREPARACIÓN

En un barreño se mezcla agua, aceite y una pizca de sal. Se deshace la levadura y se le echan los huevos batidos. Se mueve todo bien con la mano hasta que esté bien mezclado y a continuación se le añade la harina poco a poco hasta que esté blanda y no se pegue a las manos. Una vez hecho esto se parte la masa a la mitad y se extiende con un rodillo hasta que quede fina. Se rellena de embutido y se le pone la otra tapa encima haciéndole un borde. Se deja reposar unos 20 ó 30 minutos. Se barniza con huevo batido metiéndolo al horno durante unos 45 minutos hasta que esté cocido.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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