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Gratinado Bomba


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Gratinado Bomba 200 GR. BACON en tiras
3 UD. PATATA




Elaboración de Gratinado Bomba PREPARACIÓN

"A NIÑOS Y MAYORES LES CHIFLA"

CORTAR EL BACON EN TROZOS, FREIR A FUEGO VIVO, ESCURRIR Y RESERVAR. PELAR LAS PATATAS EN DADOS, FREIR, ESCURRIR Y RESERVAR. CONFECCIONAR UNA SALSA BECHAMEL COMO SIEMPRE, CON MANTEQUILLA, HARINA, LECHE, PIMIENTA BLANCA Y NUEZ MOSCADA. UNTAR UN MOLDE PLANO PARA HORNO CON MANTEQUILLA E INCORPORAR YA MEZCLADO EL BACON, LAS PATATAS Y LA BECHAMEL. ESPOLVOREAR CON EL QUESO RALLADO Y GRATINAR EN EL HORNO... "OS CHUPARÉIS LOS DEDOS"...












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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