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Gamba a la Gabardina





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Gamba a la Gabardina Elaboración de Gamba a la Gabardina Ingredientes:

doce gambas, a eleccion (gamba rayada, langostino crudo,gambon)segun gustos.
un huevo.
100 gramos de harina y una pizca de sal.

PREPARACIÓN

calentar el aceite abundante en una sarten, pelar las gambas reservando las colas con su rabito, sazonar, pasarlas por el huevo y luego por harina.hechar directamente a la sarten darle la buelta casi al imediato y al minuto retirar del fuego





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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