Una receta dulce con muchas nueces
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
100g de harina
25g de mantequilla
20g de azúcar
1 huevo fresco
20g de perlas de chocolate
30g de nueces
vainilla en rama
sal
En un bol, disponemos el azúcar, la harina y la sal. Mezclamos bien. Fundimos la mantequilla al fuego o con ayuda del microondas. Acto seguido añadimos el huevo y la mantequilla fundida. Amasamos bien y dejamos reposar.
Mientras tanto, troceamos el chocolate y partimos las nueces y se las añadimos a la masa anterior. Añadir también el interior de la vainilla (ayudándonos con una puntilla). Mezclamos bien.
Disponer en un silpac con ayuda de una cuchara. Debe de quedar de forma redondeada.
Hornear a 180ºC durante 15 o 20 minutos.
Se puede decorar con azúcar glas.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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