 | Julieta Berasain Recorriendo el mundo, un plato a la vez |
Las personas cercanas a mí saben me encanta Halloween Estoy obsesionada con Halloween. Es mi fiesta ‘no fiesta’ favorita, disfraces, decoración y chuches, que no hay que amar.
1 1/2 tazas de harina 0000
3/4 taza de cacao sin azúcar
De polvo de hornear 1 cucharadita (que me olvidé totalmente sobre pero funcionó de todos modos)
1/4 cucharadita de sal
1 cuarto de azúcar
Manteca 3/4 taza
1 huevo
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Gel para decorar: 2 tazas de azúcar en polvo y 2 claras de huevo
Elaboración de Esqueletos en el Ropero (Galletones de Chocolate)Combinar el azúcar y la manteca en un tazón y batir hasta que quede cremoso. Agregar el extracto de vainilla y el huevo y seguir mezclando. Añadir la mezcla seca (harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal) batir a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.
Dividir la masa en dos. Formar cada mitad en una bola; aplanar ligeramente. Envuelva cada una en papel film y lleve a la heladera por lo menos por 2 horas o hasta que estén firmes.
Precalentar el horno a 185 °
Comience a amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, (si mezcla un poco de harina con cacao evitara de la masa se 'manche' de blanco) Cortar formas con un cortador de hombrecito de jengibre. Coloque en una bandejas para hornear sin engrasar. Hornee de 5-8 minutos o hasta que las galletas vean listas.
Dejar enfriar durante 2 minutos en la bandeja; trasladarlo a un rack y dejar enfriar completamente.
Combinar las claras huevo y el azúcar y bata hasta lograr la consistencia del azúcar glas. Vierta la mezcla en una manga pastelera con una pequeña punta redonda o pequeño corte en la punta; y cree la figura de esqueleto rápido. Deje que se seque.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
