Ya queda menos para vivir una de las noches más terroríficas del año,... 22-10-2019
La estricta etiqueta halloweeniana exige unas normas básicas a respetar:... 20-10-2019
Espaguetis de tinieblas con salsa diabólica Ingredientes... 27-10-2010
Corazones palpitantes de pimientos de piquillo y requesón Ingredientes... 27-10-2010
Tanto si vas a tener invitados, como si lo celebras en la intimidad de la... 27-10-2010
Desde el 31 de octubre, las afueras de los pueblos y ciudades mexicanos parecen víctimas... 26-10-2010
 | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
Hoy vamos a mandar a la cola a los primeros platos. Éstos, debidamente tratados, encierran... 26-01-2000
 | Joseba Encabo |
Es tiempo de halloween....y del Día de Los Muertos Aunque yo sé que en muchos países el... 26-01-2000
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Halloween es una de las fiestas más divertidas y esperadas por todos los niños que quieren disfrazarse de sus monstruos favoritos, asustar... 31-10-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
¡La noche más terrorífica del año se acerca!Halloween es una de las fiestas más divertidas y esperadas por todos los niños que quieren... 31-10-2018
 | Julieta Berasain Recorriendo el mundo, un plato a la vez |
Las personas cercanas a mí saben me encanta Halloween Estoy obsesionada con Halloween. Es mi fiesta... 30-10-2018
27-10-2017
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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