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Espaguetis con Hierbas Frescas







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Espaguetis con Hierbas Frescas Elaboración de Espaguetis con Hierbas Frescas Ingredientes:

500 gramos de espaguetis
Mantequilla con sal o sin sal, según los gustos
Un manojo de hierbabuena fresca
Un manojo de perejil fresco
Una cabeza de ajos o dos

PREPARACIÓN

Se cuece los espaguetis en agua hirviendo, con sal, un chorreón de aceite y una hoja de laurel (así al menos lo hago yo).
En un cuenco cortamos los dientes de ajos (la cantidad a gusto del consumidor) en rodajitas, el perejil y la hierbabuena.
Una vez cocidos los espaguetis se colocan en un cuenco y se le añade la mantequilla, los ajos, la hierbabuena y el perejil todo picadito, todo en crudo y sin rehogar.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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