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Ensalada de Pasta




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Ensalada fría que consta de dos partes, una de mezcla de lechugas y otra de farfalle con gulas salteadas. Fácil de preparar y muy sabrosa
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensalada de Pasta



Elaboración de Ensalada de Pasta

Ingredientes:

 

Mezcla de lechugas cortadas en juliana

50 g de gulas salteadas

80-90 g de frafalle (pasta en forma de pajaritas)

Aceitunas negras cortadas en rodajas

Daditos de tomate natural (50 gramos)

Crema balsámica de Módena

 

Elaboración:

 

Consta de dos partes: por un lado, una base de mezcla de lechugas Iceberg y Achicoria, cortadas en juliana. Daditos de tomate y aceitunas negras cortadas en rodajas. Por otro lado, farfalle de un solo color, con gulas salteadas al ajillo servidas en frío.

Para darle otro toque de color y un sabor más intenso, se le añade crema de balsámico sobre toda la ensalada.











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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