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Ensalada de Mejillones con Pasta




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COMENSALES
1
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Ensalada de Mejillones con Pasta
  • 1 Kg de Mejillones Linamar
  • 250 gr de pastas variadas

Aliño:

  • Albahaca
  • Menta
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal




Elaboración de Ensalada de Mejillones con Pasta

Cocer las pastas al dente, refrescar y reservar. Cocer los Mejillones Linamar desconchados y reservar. Elaborar un aderezo con aceite, vinagre y las hierbas aromáticas finamente picadas. Presentar en plato, armonizando el colorido de las pastas con los mejillones y aliñar.








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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