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Empanadilla de Mejillones








COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Empanadilla de Mejillones
  • Mejillones Linamar
  • Pimiento verde y rojo
  • Cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón dulce
  • Un chorro de vino blanco
Elaboración de Empanadilla de Mejillones

Pochar todas las hortalizas cortadas en tiras finas, perfumar con pimentón dulce, laurel y un chorro de vino. Agregar los Mejillones Linamar previamente cocidos al vapor. Estirar la masa y hacer círculos con un corta masas. Rellenar y cerrar al medio. Barnizar con huevo líquido y hornear 15 minutos aproximadamente.











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

@luquechef #cocinamadrid

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