6880 recetas de cocina   |   16777 noticias de gastronomia   |   573 autores   |   21 empresas



Dulce de Membrillo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Dulce de Membrillo 1 KG. AZÚCAR
1 1/2 KG. MEMBRILLO
Elaboración de Dulce de Membrillo PREPARACIÓN

Limpiar y partir los membrillos, quitándoles las pepitas y las partes duras del corazón, que colocaremos en una gasa atada con un hilo.

Poner todo en una olla y cocerlo hasta que los trozos de membrillos estén tiernos; retirar la gasa, escurrir muy bien y pasar por el pasapurés. Pesar la pulpa de membrillo y mezclarla con la misma cantidad de azúcar; llevarlo a fuego medio removiéndolo con una cuchara para que no se pegue hasta que coja consistencia. Sabremos que está listo si al pasar la cuchara queda marcado el surco.
Guardarlo en un recipiente.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS