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Crema de Tomate Y Albahaca




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crema de Tomate Y Albahaca 500 ML. AGUA
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
50 GR. ACEITUNA NEGRA
1 UD. CEBOLLA
4 UD. TOMATE maduros
1 UD. TOMATE
1 RAMA ALBAHACA fresca
1 CUCHARADITA SAL




Elaboración de Crema de Tomate Y Albahaca PARA LA CREMA

Sofreir en el aceite la cebolla hasta que esté trasparente, añadir el tomate y sofreír, añadir el agua, y triturar con la ayuda de un turmix,colar y poner a punto de sal, es aconsejable poner una pizca de azucar para quitar la acidez.

PRESENTACIÓN

Cortar el tomate y las olivas negras a daditos y decorar el plato con los cuadraditos y unas hojas de albahaca.









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Alan Coxon

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