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Costillas de Cordero Adobadas con Pimentón.




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Costillas de Cordero Adobadas con Pimentón. 100 ML. VINO BLANCO
2 DIENTE AJO
1 RAMA PEREJIL
12 UD. CORDERO costillas
150 GR. PATATAS FRITAS de bolsa
2 CUCHARA SOPERA PIMENTÓN




Elaboración de Costillas de Cordero Adobadas con Pimentón. PREPARACIÓN

Para el adobo, mezclaremos los dientes de ajo y el perejil, ambos picados, el pimentón, y el vino blanco.
Se salan las costillas y se mezclan con el adobo. Se ponen a macerar un par de horas.

PRESENTACIÓN

Se fríen las costillas en una sartén con un poco de aceite de oliva, y se sirven aconpañadas con unas patatas fritas caseras.
Para dar un toque diferente a las patatas, se pueden espolvorear con una pizca de pimentón.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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