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Concha Del Peregrino Rellena de Setas Y Hongos con Brandada de Bacalao Y Torta de la Serena | Pescados Y Mariscos




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Concha Del Peregrino Rellena de Setas Y Hongos con Brandada de Bacalao Y Torta de la Serena | Pescados Y Mariscos



Elaboración de Concha Del Peregrino Rellena de Setas Y Hongos con Brandada de Bacalao Y Torta de la Serena | Pescados Y Mariscos

Ingredientes:

Brandada de bacalao

Setas y hongos variados

Ajos

Aceite de oliva

Pan rallado

Queso Torta de la Serena

 

Ver receta de brandada de bacalao

 

Elaboración:

Saltear varias clases de setas y boletus edulis con ajos y aceite de oliva y reservar

 

Poner en el fondo de la concha un poco de salteado de setas y hongos, cubrir con la brandada de bacalao, poner encima de la cocha un poco de la Torta de la Serena y espolvorear con pan rallado

 

Hornear hasta que esté dorada por encima

 

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