Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).
Ingredientes para la receta de Concha de Lechuga China con Langosta
Elaboración de Concha de Lechuga China con LangostaIngredientes:
2 hojas grandes o medianas de lechuga china o de acelga. 1 tomate de ensalada maduro grande 100 gramos de masa de langosta Aceitunas deshuesada -opcional- Media cebolla bien picada Medio pimiento en tiras finas Mayonesa -opcional-agregandole 1 cuch
PREPARACIÓN
Hervir las masas de langosta con una pizca de sal, una vez cocida se escurre y se le agrega, aceituna, cebolla, pimiento y mayonesa. Se lavan bien las hojas de lechuga o acelga, se escurren y se colocan en la fuente que se va a servir, luego se les echa la ensalada y se adorna con el tomate bien picadito.
PRESENTACIÓN
Se adorna con tiras muy finas de la misma hoja de la lechuga.
Me fascina la repostería, no hay tarta o postre en el que no ponga mi mejor empeño, pero lo que más me entusiasma, es ver cómo disfrutan los míos cuando lo prueban, eso sí que me llena de satisfacción!
Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.
Para mí la cocina es una forma de vida. No la entiendo como una moda ni como un trabajo. La mayoría de mi dia a día está relacionado con la gastronomía casi las 24h.