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Ceviche a Lo Karen





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ceviche a Lo Karen Elaboración de Ceviche a Lo Karen Ingredientes:

pescado 2 kilos,8 limones jugosos,aji a gusto,sal,pimienta,aji-nomoto,1 ramita de culantro,1 rama de apio,pisca de kion y 2 cebollas cortada a pluma

PREPARACIÓN

cortar en cubos pequenos el pescado..sasonar con sal,pimienta,aji-nomoto y aji al gusto..cubrir con el jugo de limon y dejar macerar por 10 minutos echar la rama de apio picado en trozos pequenos y echar el kion,el culantro y la cebolla.

PRESENTACIÓN

se sirve con papas en rodajas,cancha y se decora con 1 hoja de lechuga.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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