Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6635 recetas de cocina   |   16162 noticias de gastronomia   |   559 autores   |   21 empresas



Carridas de Tenera en Salsa





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Carridas de Tenera en Salsa Elaboración de Carridas de Tenera en Salsa Ingredientes:

3 kl de carrilladas
2 ltros de española
2 cabezas de ajos
3 pimientos chorizeros
2 hojas de laurel
3 gindillas
unos granos de pimienta
y pimentón de la vera dulce
1 litro de cado de ave

PREPARACIÓN

Se rehogan la carrilladas con los ajos, se le añade el caldo y la española con los pimientos y las guindillas. Se meten en el horno sobre 1hora a 180 grados cuando entén cocidas se le añade el pimenton y los granos de pimienta y un vasito de vino de Málaga. Se cuece durante 5 minutos, después retitirar del fuego y sevir.

PRESENTACIÓN

Este plato se presentara en un plato trinchero





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS