Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6337 recetas de cocina   |   16024 noticias de gastronomia   |   494 autores   |   21 empresas



Canelones de Chorizo


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Canelones de Chorizo 1 PAQUETE CANELONES en placas



Elaboración de Canelones de Chorizo PREPARACIÓN

Cocemos las placas de los canelones según indique el envase. Colocarlos sobre un paño limpio de cocina.
Preparamos una bechamel: ponemos aceite en una sartén, salteamos el chorizo muy partidito, agregamos harina (5 cucharadas), doramos ligeramente y vamos incorporando la leche necesaria para que espese bien la bechamel. Salamos ligeramente y con esto rellenamos las placas de los canelones, vamos doblando y colocando en una fuente de horno.
Preparamos otra bechamel clarita ,con 2 ó 3 cucharadas de harina y la leche que necesite, incorporamos salsa de tomate frito y mezclamos bien. Cubrimos los canelones con ello y espolvoremos de queso rallado( optativo), gratinar en el horno antes de servir.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS