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Bizcocho de Leche





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bizcocho de Leche Elaboración de Bizcocho de Leche Ingredientes:

3 HUEVOS GORDOS
UN VASO PEQUEÑO DE LECHE
UN VASO PEQUEÑO DE AZUCAR
3/4 VASO PEQUEÑO DE ACEITE A GUSTO (OLIVA VIRGEN E./MAIZ/GIRASOL)
1 SOBRE DE LEVADURA
3 VASOS PEQUEÑOS DE HARINA TAMIZADA ESPECIAL REPOSTERIA

PREPARACIÓN

Al empezar encender el horno a 180º. Batir las claras a punto de nieve, incorporar el azúcar y batir; añadir las yemas, batir; mezclar con la mano el resto de los ingredientes muy suavemente para que no bajen las claras. Poner en un molde huntado con aceite y espolvoreado de harina. Hornear unos 30 minutos. Cuando esté dorado abrir con cuidado y pinchar, si sale límpio el cuchillo está listo. Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

PRESENTACIÓN

Desmoldar con cuidado y espolvorear de azúcar lustre.
BON APETIT!





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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