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Bacalao con Legumbre





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Bacalao con Legumbre Elaboración de Bacalao con Legumbre

PREPARACIÓN

Despues de desalar bien el bacalao, escurrirlo, quitar espinas y piel y desmigarlo. Cocer las judias "viudas". Picar la cebolla muy fina. Disponer en un plato las judias y en el centro el bacalao desmigado. Cubrir con la cebolla picada, un chorro de aceite de oliva y perejil picado. Las judias deben estar templadas, no frias para que resulte mas sabroso.
 





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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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