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Arroz con Pollo /Arroces Y Pastas





Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Arroz con Pollo /Arroces Y Pastas

*Un pollo
*arroz
*1cebolla o cebolleta
*ajos
*1pimiento verde
*1 tomate
*1 puerro pequeño
*chorizo
*aceite
*sal
*agua o caldo de pollo suave
*1 huevo cocido

Elaboración de Arroz con Pollo /Arroces Y Pastas




PREPARACIÓN

Partimos el pollo en trozos no muy grandes y lo freimos en aceite hasta que se dore y se reserva.
En el mismo aceite picamos muy finita la cebolla o cebolleta, los ajos machacados, el pimiento el puerro, el tomate sin piel (tambien picaditos) y el chorizo en trozos (yo uso la marca Palacios). Dejamos que estofe un poquito a fuego lento, acontinuación añadimos el pollo y rehogamos, y por último el arroz (la medida que tenga cada uno por persona) damos unas vueltas a fuego vivo y añadimos el caldo o agua (dos por una de arroz) rectificamos de sal, ponemos a fuego lento y dejamos 20. se adorna con el huevo en trozos.
Espero que os guste

PRESENTACIÓN

Se presenta en la misma cazuela,a poder ser de barro.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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