Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6057 recetas de cocina   |   15861 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



Arroz Meloso de Costilla de Cerdo Ibérico, Habitas Y Coliflor Receta Food Vac




share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

una sencilla receta de nuestros amigos de valencia 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Difícil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Arroz Meloso de Costilla de Cerdo Ibérico, Habitas Y Coliflor Receta Food Vac



Elaboración de Arroz Meloso de Costilla de Cerdo Ibérico, Habitas Y Coliflor Receta Food Vac

1. Sacar de la bolsa la costilla de cerdo ibérico, marcar en el recipiente y retirar.

2. Sofreír las habitas baby. Hacer el sofrito con ajo, tomate y pimentón.

3. Añadir el arroz y rehogar.

4. Añadir caldo de pollo y cocer alrededor de 15 minutos.

5. Al final, volver a añadir la costilla de cerdo ibérico encima del arroz.

Regeneración de  la costilla de cerdo ibérico deshuesada foodVAC

 

  • Calentar la costilla de cerdo ibérico deshuesada en el microondas o en el roner, sacar de la bolsa y marcar en la sartén con aceite hasta dorar.
  • Sacar la costilla de cerdo ibérico deshuesada de la bolsa, marcar en la sartén hasta dorar y dar un golpe de horno hasta calentar.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS