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Aborrajados


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Aborrajados 1 TAZA QUESO RALLADO
1 UD. HUEVO
1/2 TAZA HARINA de trigo
1/2 TAZA LECHE
1 UD. PLÁTANO maduro, cortado en rodajas
1 PIZCA AZÚCAR




Elaboración de Aborrajados PREPARACIÓN

Se mezcla la leche, la harina y el huevo formando una crema no demasiado espesa. Luego se fríen las tajadas de plátano. Cogemos dos o tres tajadas y las machacamos agregando un poco de queso y armamos bolitas un tanto apretadas para que no se desbaraten; bañamos estas bolitas en la crema elaborada y luego se fríen en aceite a temperatura media.








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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