6962 recetas de cocina   |   17305 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Romana de Pez San Pedro, Meunière de Rammalo Y Limón en Salazón, Pescados , Rebozados





Las Recetas de los Amigos
en afl



José Álvarez es chef por tradición y por vocación. Autodidacta, aprendió el oficio junto a su padre. Sobre todo, el respeto por el producto y la tradición que ha sabido conjugar con un toque innovador y sofisticado. En 2006 obtuvo la Estrella Michelín que ha renovado desde entonces cada año con su restaurante La Costa (El Ejido, Almería).

 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Romana de Pez San Pedro, Meunière de Rammalo Y Limón en Salazón, Pescados , Rebozados

Receta Pez San Pedro Romana Cocinero Jose Alvarez Afuegolento 1

Elaboración de Romana de Pez San Pedro, Meunière de Rammalo Y Limón en Salazón, Pescados , Rebozados


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS