-SANDIA
-CEREZAS
-FRAMBUESAS
-FRESAS
-MELON VALENCIANO
-MELON CHINO
-UVAS
-MENTA
-FLORES COMESTIBLES
OPCIONAL LICOR DE MENTA
Elaboración de Pastel Fresco Y Natural de SandiaCORTAR LA SANDIA DE EL TAMAÑO DESEADO, REALIZANDO TRES TAMAÑOS DISTINTOS, COLOCAR EN LA BASE EL TAMAÑO MAS GRANDE SEGUIDO DE LOS DOS MAS PEQUEÑOS, DECORAR CON LOS FRUTOS ROJAS Y LAS FRUTAS TROPICALES PREVIAMENTE CORTADAS EN LAS FIGURAS DESEADAS, DECORARA CON FLORES COMESTIBLES Y HOJAS DE MENTA.
COMO OPCIONAL SE PUEDE PREPARAR UN POCO DE SANDIA CON UN TOQUE DE LICOR DE MENTA LICUAR Y COLAR Y VERTER EN EL PASTREL YA LISTO ANTES DE COLOCAR LAS FRUTAS PARA DARLE UN YOQUE DE FRESCURA Y MAS SABOR.
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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