Cookies de Avellanas

Name: Cookies de Avellanas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gr mantequilla a temperatura ambiente; 200 gr azúcar blanco; 150 gr azúcar moreno; 2 huevos L; 300 gr harina de trigo; 110 gr harina de avellanas; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita esencia de vainilla; pizca de sal; 250 gr chips de chocolate; Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante unos dos minutos aproximadamente a velocidad media, añadimos los huevos uno por uno, es decir, hasta que uno no esté integrado no añadiremos el otro.; Después incorporamos los demás ingredientes, y por último las chips de chocolate. Guardamos en la nevera 1 hora, para que la masa se endurezca y sea mas fácil manejarla.; Cogemos la masa con un saca bolas de helado, ponemos sobre la bandeja con papel sulfurizado y horneamos a 200º durante 10 minutos.; Dejamos enfriar sobre una rejilla y solamente queda DISFRUTAR.; – Nos aguantarán varios días como si estuviesen recién horneadas si las guardamos en un bote con cierre hermético o una cajita metálica.; – Podemos servirlas calientes con una bola de helado, ¡quedan increíbles!

@ambar.guadix

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

Si eres amante de la crema de avellanas ¡no puedes perderte estas súper cookies!

Son muy fáciles de hacer, y quedan tan ricas… Tiernas por el centro y bordes muy crujientes, será imposible comerte solamente una…

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
60 min

DIFICULTAD
Fácil

PRECIO
Bajo

Ingredientes para la receta de Cookies de Avellanas

250 gr mantequilla a temperatura ambiente

200 gr azúcar blanco

150 gr azúcar moreno

2 huevos L

300 gr harina de trigo

110 gr harina de avellanas

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita esencia de vainilla

pizca de sal

250 gr chips de chocolate

Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante unos dos minutos aproximadamente a velocidad media, añadimos los huevos uno por uno, es decir, hasta que uno no esté integrado no añadiremos el otro.

Después incorporamos los demás ingredientes, y por último las chips de chocolate. Guardamos en la nevera 1 hora, para que la masa se endurezca y sea mas fácil manejarla.

Cogemos la masa con un saca bolas de helado, ponemos sobre la bandeja con papel sulfurizado y horneamos a 200º durante 10 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y solamente queda DISFRUTAR.

– Nos aguantarán varios días como si estuviesen recién horneadas si las guardamos en un bote con cierre hermético o una cajita metálica.

– Podemos servirlas calientes con una bola de helado, ¡quedan increíbles!

Elaboración de Cookies de Avellanas

Después incorporamos los demás ingredientes, y por último las chips de chocolate. Guardamos en la nevera 1 hora, para que la masa se endurezca y sea mas fácil manejarla.

Cogemos la masa con un saca bolas de helado, ponemos sobre la bandeja con papel sulfurizado y horneamos a 200º durante 10 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y solamente queda DISFRUTAR.

– Nos aguantarán varios días como si estuviesen recién horneadas si las guardamos en un bote con cierre hermético o una cajita metálica.

– Podemos servirlas calientes con una bola de helado, ¡quedan increíbles!

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