Los próximos 19 y 20 de marzo, la ciudad noruega de Trondheim será testigo de uno de los eventos culinarios más destacados del continente: el Campeonato Europeo Bocuse d'Or 2024. Veinte países competirán en este prestigioso certamen, ansiosos por alcanzar la gloria... 11-03-2024
El Carpe Diem Trasañejo ha obtenido este reconocimiento por segundo año consecutivo 14-04-2023
La cita europea supondrá el ensayo general para el certamen a nivel mundial de 2025 que se celebra en la ciudad francesa de Lyon, como parte de la Feria de Sirha. 27-03-2023
el anuncio de la victoria de Japón, representada por Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka, Yusaku Shibata, cierra la 18ª edición de la Copa del Mundo de Pastelería durante Sirha Lyon 2023. Esta victoria premia la técnica y la creatividad de las creaciones propuestas por el... 23-01-2023
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España celebró los días 28 y 29 de noviembre el VIII Certamen Nacional de Gastronomía en Mérida reuniendo a cocineros, reposteros y ayudantes de cocina de ocho comunidades autónomas diferentes... 01-12-2022
El 15 y 16 de octubre de 2020, el Bocuse d'Or Europa se llevará a cabo por primera vez en el Saku Arena en Tallin, Estonia, con el objetivo de determinar los diez equipos de los respectivos paises que obtendrán el pase para la gran final mundial. que se celebrará... 13-10-2020
Mañana arrancan las consideradas “Olimpiadas Culinarias” en la localidad francesa de Lyon. Este prestigioso certamen, que se celebra cada dos años, reunirá a 24 prometedores chefs a nivel mundial, cada uno de ellos representando a su propio país, tras las semifinales... 26-01-2015
Los dos próximos días, 24 chefs disputarán la final del “Campeonato Mundial de Cocineros” 26-01-2015
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En la 15ª edición del Salón internacional de la restauración, hotelería y alimentación, el Inter Beaujolais y el Inter Rhône se unieron y abrieron a la manera de una verdadera plaza con tenderetes, pasillos, enotecas y cantinas... 23-02-2011
Dos meses faltan para la 15ª edición de la número uno de las más grandes organizaciones internacionales en tema de exposiciones, mercados, concursos, laboratorios, novedades gastronómicas del sector hostelero y turismo. El Sirha (Salón Internacional... 22-11-2010
Bajo la Presidencia de Philippe Rochat, el triple estrellado chef suizo, y de Joël Robuchon, la edición 2010 del Bocuse d?Or Europa, en el Palaexpo de Ginebra (Suiza) el 7 y 8 de junio, reunirá 20 chefs talentosos y emprendedores pertenecientes a otros tantos países europeos, en el Espace Concours... 20-05-2010
Y si Japón se alaba con el preciado Sushi que, desde hace unos cuantos años, deleita y nutre a los aficionados de este manjar típico oriental, muy original en su confección y gusto; no menos quiso ser Corea del Sur que se precia con la Hansik, la cocina milenaria coreana, hoy en día es la cultura... 07-04-2009
Se contaron más de treinta concursos de los ?Oficios de Boca? que, en la 13ª edición del SIRHA en Eurexpo de Lyón, capital mundial de la gastronomía, tuvieron lugar desde el 20 hasta el 24 de enero, entre los grandes acontecimientos internacionales como Bocuse d?Or, Copa del mundo de pastelería,... 14-03-2007
La tercera edición del Concurso ?Découverte du Sushi? se desarrollará el 24 de enero de 2007 en Sirha de Lyón (Salón international de la Restauration, de l?Hôtellerie et de l?Alimentation) paralelamente al famoso gran concurso mundial del Bocuse d?Or y el otro tanto famoso de la Copa del Mundo... 09-01-2007
Los profesionales del oficio más ?dulce? del mundo han tenido su cumbre internacional en el ámbito de la 10º edición del Salón International des Métiers de Bouche (los Oficios de Boca) del Sirha, la máxima exaltación de todos los sectores de los alimentos artesanales, en el marco de exposiciones... 16-02-2001
Los profesionales del oficio más ?dulce? del mundo han tenido su cumbre internacional en el ámbito de la 10º edición del Salón International des Métiers de Bouche (los Oficios de Boca) del Sirha, la máxima exaltación de todos los sectores de los alimentos artesanales, en el marco de exposiciones... 13-02-2001
Lyon, la de los tres ríos, Ródano, Saone y vino Beaujolais, que corren en paralelo, es todavía otra ciudad en la semana del salón que tiene como epicentro gastronómico el fallo del Bocuse d?Or, el llamado Nobel de la gastronomía. Este cronista, que se honra en haber sido coach de Francisco Rubio,... 22-01-2001
La octava edición del Bocuse dŽOr, el concurso mundial de cocina, tendrá lugar durante los días 23 y 24 de enero de 2001 en Lyon (Francia), coincidiendo con la celebración del Salon Internacional de los Profesionales de la Restauración, SIRHA. Veintidós países son los seleccionados para participar... 08-01-2001
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
