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BÚSQUEDA: postres | fritos



4 resultados

una combinación sorprendente

Xuxo de Vino Tinto con Mozzarella di Bufala Campana | Dulces | Postres | Fritos y Rebozados | Quesos

Daniel López y Daniel Otero, cocineros del CETT Escola d’Hoteleria i Turisme para Consorzi di Tutela Mozzarella di Bufala Campana, son los autores de esta sorprendente receta en la que combinaciones muy clásicas (queso y vino por una parte, y dulces emborrachados por otra) se aúnan... 23-07-2020


Víctor de Castro del Restaurante Boroa de Amorebieta (BIzkaia)

Torrija de Brioche Especiado, Helado de Leche Merengada y Espuma de Mandarina | Postres | Fritos y Rebozados

Os presentamos una receta típica de Semana Santa que nos traslada Víctor de Castro, Jefe de Repostería del restaurante Boroa de Amorebieta (Bizkaia), con un estrella Michelín. En noviembre se proclamó campeón de España de Repostería en el Certamen... 19-06-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Sopa Fría con Albóndigas de Pan | Postres | Fritos y Rebozados

Juan Sandoval nos trae esta receta tan hogareña. Nos cuenta Juan que "esta receta es en homenaje a mis abuelos, Francisca Barragán y Valeriano Sandoval, que en esas épocas tan duras elaboraban este postre por poco dinero. A mí me encantaban, yo en mi restaurante la he... 29-04-2020


Chufa frita | Postres | Fritos y Buñuelos

Una versión sin huevos de la clásica leche frita, más ligera, rotundamente sabrosa 16-08-2011









    AFUEGOLENTO EMPLEO


    AUTOR DESTACADO

       

    Diego SOTO GALLARDO.

    Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

    3 recetas publicadas

    Ver blog del autor









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