"es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar "
chef cocinero
BiografíaUna estrella talentosa de la escena del restaurante Caracas. Aporta una gran experiencia trabajando en varios restaurantes famosos de España y se une a nosotros en el hotel Aire Bardenas, a las afueras de Zaragoza. Sus platos son conceptuales y oníricos y combinan una gran cantidad de sabores con un estilo creativo que reconocerá instantáneamente como uno de los suyos.
Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero y colaborador Jonathan Rodrígues
Este postre te llevara a enamorte de la Pasteleria
23-02-2021 ![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |