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Muzzarella al tacho
Muzzarella al tacho
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:500 gr de harina
100 cc de aceite
levadura seca 20 gr
azúcar 1 cucharadita
sal, 1 cucharada
agua, cantidad necesaria
muzzarella rallada 300 gr
parmesano rallado 100 gr
aceite de oliva 3 cucharadas
orégano, cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Mezclo la harina, con la levadura, la sal, el aceite, el azúcar y el agua en cantidad necesaria hasta obtener una mezcla amasable. Lo amaso de inmediato hasta que lo notamos suave. Lo dejo leudar 30 minutos, o hasta que comprobemos su aumento de tamaño. Luego se estira y se coloca en una asadera o tacho, de metal, y le agregamos el aceite de oliva por encima, haciendo positos en la masa. Se le agrega los quesos mezclados y el orégano. Va al horno hasta que los bordes se doren un poco, y listo!
PRESENTACIÓN
Se coloca en tabla, se corta y ya está. (Ojo los quesos calientes y la lengua!)
Resumen
El autor
Ariadna Caussade
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Medio
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