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Dificultad:

Espaguetis al salmon ahumado

Espaguetis al salmon ahumado

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

1 PAQUETE DE ESPAGUETIS O TALLARINES DE 1/2 KILO.
1 LATA DE SALMON AHUMADO.
1/2 VASO ACEITE DE OLIVA
3 CUCHARADAS SOPERAS DE MANTEQUILLA.
1/2 CEBOLLA GRANDE O UNA PEQUEÑA.
2 CAJITAS PEQUEÑAS DE NATA PARA COCINA.

PREPARACIÓN

CUANDO EL ACEITE DE OLIVA ESTE CALIENTE FREIR LA CEBOLLA QUE PREVIAMENTE HEMOS CORTADO PEQUEÑITA. UNA VEZ FRITA LA CEBOLLA INCORPORAREMOS EL ACEITE QUE TRAE EN LA LATA EL SALMON Y FREIREMOS EL SALMON EN EL MISMO ACEITE (DURANTE POCO TIEMPO PORQUE EL SALMON TIENE POCA COCHURA) CORTANDOLO EN TIRITAS PEQUEÑAS, UNA VEZ TODO FRITO INCLUIREMOS LA NATA HASTA QUE TODO ESTE CALIENTE.
AL MISMO TIEMPO IREMOS COCIENDO LA PASTA EN EL TIEMPO QUE INDIQUE EL FABRICANTE. MIENTRAS LA PASTA SE VA ESCURRIENDO PONER ENCIMA Y ENTRE ELLA (PARA QUE NO SE PEGUE Y QUEDE SUELTA) LA MANTEQUILLA. UNA VEZ QUE LA PASTA ESTA ESCURRIDA MEZCLARLO TODO (EL REFRITO Y LA PASTA) EN UN BOL. SERVIR Y NO ESPERAR. LA PASTA NO ESPERA, ESPERA EL COMENSAL. dELICIOSO

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RAQUEL

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