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Bandeja paisa
Bandeja paisa
Ingredientes
- 100 TAZA ARROZ- 1 TAZA FRIJOLES (o alubias)
- 1/2 KG. CARNE PICADA
- 1/2 KG. CHICHARRÓN
Elaboración
PREPARACIÓNSe preparan los frijoles guisados y se reservan.
Se hace lo mismo con el arroz blanco.
Aparte se fríe el chicharrón, y se prepara la carne picada con sus aliños.
Freír el plátano.
Freír el huevo.
Se monta el plato con una porción de arroz blanco, una porcion de frijoles, el plátano, se pone encima el huevo, se le agrega cilantro picado por encima y...listo para disfrutar!
Una bandeja paisa típica de la región central del país colombiano...Medellín
Resumen
El autor
JORGE LUIS
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
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