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Masa de crepes
Masa de crepes
Ingredientes
- 1 PUNTA TOCINO (para engrasar)- 2 UD. HUEVO
- 100 GR. HARINA
- 25 CL. LECHE
- 1 PIZCA SAL
- 50 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA
Elaboración
PREPARACIÓNMezclar todos los ingredientes con el turmix, con cuidado para que no quede ningún grumo y dejar reposar la masa unas 2 ó 3 horas.
Poner al fuego una sartén antiadherente y engrasar con un trocito de tocino. Verter un poco de la masa y mover la sartén para hacer que la masa se extienda por toda la sartén. Dejar que se haga y darle la vuelta con cuidado para que no se rompa. Dejar que se haga por el otro lado y reservar en un plato caliente.
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