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editorial |
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Paseos por Ibiza por Koldo Royo |
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firman en esta edición | ||||||
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José Oneto Xi Muestra Hortofrutícola y Productos Naturales de Mogón (jaén) | ||||||
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Miguel Guzman Peredo Los Banquetes Funerarios Prehispánicos | ||||||
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Conchi de Miguel Una Cena de Cinco Sentidos | ||||||
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Pablo G. Mancha Lorenzo Cañas, El Maestro | ||||||
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Pablote Inauguración de Casa María | ||||||
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Rosario Díaz Araujo de Mala Palabra | ||||||
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¿A dónde vamos de vacaciones?
LOS DESTINOS PREFERIDOS DE LOS ESPAÑOLES
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Con las estrategias de recorte de precios que se están adoptando en el sector turístico, a los españoles la crisis económica no les impide viajar este verano, aunque quizá les condicione a la hora de elegir su destino. Según un estudio de viajes turísticos realizado por el portal Easy Viajar, las ciudades más visitadas dentro del territorio nacional serán las tradicionalmente más solicitadas como Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca, en primer lugar; y a nivel internacional: París, Nueva York y Londres. Hoy damos un salto hasta estas capitales para conocer algunos puntos interesantes que visitar »» |
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Los mejores de 2008 en Aragón
PREMIOS DE LA ASOCIACIÓN DE COCINEROS DE ARAGÓN
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(Redacción, Zaragoza). La Asociación de Cocineros de Aragón entregó sus distinciones anuales el 26 de julio en el transcurso de una cita a la que asistieron un centenar de destacados profesionales de la cocina y los representantes de todas las asociaciones de hostelería de Aragón. El cocinero oscense Carmelo Bosque fue destacado como el mejor cocinero de la Comunidad aragonesa »» |
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| Breves |
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| X Festival de Vino Somontano El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano organiza el Festival de Vino Somontano (en el marco de la Muestra gastronómica del Somontano), que este año en Barbastro (Huesca) del 30 de julio al 3 de agosto. El festival alcanza su décima edición con las actuaciones de Carlos Baute, 'Grease, el musical' (de Brillantina) y los grupos El Sueño de Morfeo y La Oreja de Van Gogh |
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| El Festival Gastronómico de Ushuaia prepara su 4ª edición Conjugando actualización profesional y cocina de entretenimiento, la comunidad argentina de Ushuaia acogerá, del 30 de agosto al 5 de septiembre, la cuarta edición del Festival Gastronómico Ushuaia a Fuego Lento. Es un evento que en poco tiempo ha cautivado la atención por dar a conocer la gastronomía que sus cocineros realizan en base a los productos que ofrece esta tierra austral (centolla, cordero, trucha criada en el mar, mejillones, merluza negra) |
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| Nueva edición de Premios Alimentos de España El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha convocado los XXII Premios Alimentos de España 2009, con el fin de reconocer la labor y profesionalidad del sector agroalimentario español. En la web del Ministerio especializada en alimentación (www.alimentacion.es) se pueden consultar las bases para optar a las 11 categorías que se convocan y cuyo plazo estará abierto hasta el próximo 25 de septiembre. La resolución final y acto de entrega tendrán lugar en el mes de noviembre |
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invierno |
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Raviolis rellenos de gallina y trufas Pechugas villeroy Lomo de rape al vino Flan de coco y chocolate Muslo de pollo a la jardinera |
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envía tu receta |
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Muzzarella al tacho por Ariadna Caussade vea otras 2335 recetas enviadas por nuestros visitantes |
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boadas 60 cócteles magistrales |
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Adonis, Brooklyn, Knikerbocker, Presidente, Alaska, Claridge... estos tentempiés y muchos más |
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mis amigos cocineros |
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en este número Dani Albors I Sellés nos presenta sus platos favoritos |
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galería de arte |
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este mes presentamos la obra de Fanny Luque Urbano |
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