Vendo 4 libros de pasteleria: Tratado de pasteleria artesana.
Los libros estan impecables, practicamente no los he utilizado, en el mercado estan a 1.200€ yo los vendo por 1.000€
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Tratado de pasteleria artesana
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Tratado de pasteleria artesana
por duna » Sab Ene 05, 2008 2:15 pm
- duna
- Mensajes: 5
- Registrado: Sab Dic 01, 2007 8:01 pm
tratado de pasteleria
por duna » Mar Ene 08, 2008 2:24 pm
[quote="terlo"]Algún dato mas?
Si, los autores son: Alain Escoffier y Roland Bilheux bajo la direccion de Pierre Michalet, la editorial Otero Garriga, edicion 1994.
Son super completos te explica todas las tecnicas de pasteleria, valen la pena.
- duna
- Mensajes: 5
- Registrado: Sab Dic 01, 2007 8:01 pm
Re: Tratado de pasteleria artesana
por duna » Sab Feb 16, 2008 7:30 pm
[quote="duna"]Vendo 4 libros de pasteleria: Tratado de pasteleria artesana.
Autores: Alain Escoffier y Roland Bilheux. Editorial: Otero Garriga.
Su precio en el mercado es de 1.200 €, los mios estan impecables y los vendia a 1.000 € pero los rebajo todavia mas y los vendo a 800 €.
Valen mucho la pena, son super completos.
Autores: Alain Escoffier y Roland Bilheux. Editorial: Otero Garriga.
Su precio en el mercado es de 1.200 €, los mios estan impecables y los vendia a 1.000 € pero los rebajo todavia mas y los vendo a 800 €.
Valen mucho la pena, son super completos.
- duna
- Mensajes: 5
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