hola. por lo menos en pasteleria si vas a comprar una batidora de mesa, cosa que tienes que tener para cuando haces bajo volumn de produccion de algunos productos, compra kitchenaid, es por lejos la mejor, si puedes compra la kitchenaid professional 600 viene con un bowl de mayor capacidad que las comunes y un motor de 575 w( creo no recuerdo bien)
espero te sirva

Amplio un poco.

Yo tengo una BAMIX gastro y para mi es imprescindible tener un brazo manejable para ciertas ocasiones en las que no puedes/quieres usar maquinaria grande. No hablemos de aires y similares. Y son unos 160 euros...
Thermomix.
Yo no la necesito con la kitchenaid (Busca en EBAY) y con el brazo. Si quiero batir o triturar algo en el fuego lo hago con este último.

Suerte

estais hablando de robots de 600 v de potencia y os parece mucho? ya hay robots con brazos de 1400 v sin ir mas lejos el que yo tengo los tiene. Me lo compre por eso el de bosch y gana en potencia a la thermomix sin duda y de aplicaciones totalmente similares. En Mercarama lo tienes y en Bochs tambien lo tienen aunque con diferente precio.
Para mi es mucho mejor que el Chef 2000, que la thermomix o COCINERA BREADMAN...pero a gustos van los colores y tambien los precios.

Besoss