Desde luego que es caro, de eso no hay duda, pero desde mi punto de vista estas en un master de cocina del cual vas a adquirir unos conocimientos muy importantes primero, segundo estos conocimientos te van a ser muy bien valorados a la hora de aplicar a cualquier puesto de trabajo, y tercero dar clases de cocina con quizas el mejor Chef Gourmet de los ultimos 50 a~os no tiene por menos que estar cotizado a la alza.
Si yo pudiera me apuntaba ya que lo veo como una apuesta ganadora.
Animo y buena suerte ya nos contaras.
Saludos.

Ante todo darte las gracias por tu consejo y comentarte que si que lo voy hacer, empiezo el lunes 26 y ya os ire contando como va este Master.
Gracias y un saludo.
Penélope

Lo dicho todo lo mejor par ti, muchisima suerte, si no te importa te haces una foto con Ferran y me la mandas, seria algo por lo que yo estaria muy orgulloso.
Gracias.

Hola ya he empezado el curso y de momento va bien, a lo largo de estos dias os ire poniendo lo que voy aprendiendo. un saludo

Pues yo un curso asi solo lo haria si me sobrara ese dinero, o quizá para alguien muy joven en edad de formación, aparte de que me parece muy pretencioso decir que es el "mejor cocinero del mundo" (como se pude hacer tal afirmación si no tenemos claro que es un buen cocinero) estamos haciendo una culto a la personalidad de cocinero como, Adriá, Berasategi y otros, cuando no dejan de ser individualidades, muy competentes eso si... pero todos deberiamos saber que en las cocinas trabajan equipos, y cuando el equipo no funcionaa... pobre del cheff.. bueno lo que quiero decir es que esos cursos pueden servir de mucho o de nada por que luego nunca sabes en que cocina puedes caer, y mas con la complejidad de negocios de hosteleria que existen en la actualidad. Un saludo.

Hombre Rafa.

Yo en particular pienso que es un poco atrevido decir que Adria es el mejor chef, pero que puede decirse, seguro.

Si no díme quién es el cocinero más imitado en la actualidad.

Nunca antes había llegado la maquinaria (el ISI) o algo parecido a los kits de esferificación a las amas de casa.

Pues si Jaime yo no intento "para nada" poner en duda la valia de Adria, pero lo que tambien digo es que, es la imagen de un equipo, ademas parece que muy amplio en el que trabajan quimicos, biologos vamos de to... una vez ley que como cocinero de base tansolo tenia esperiencia en los fogones de unos 2 años. Con mi respuesta al comentario de "el mejor cocinero del mundo" solo quise poner enfasis en una realidad.. Adria es un personaje mediatico y detras esta todo un aparato de mercadotecnia y marketing, ese aparato es el que lo a lanzado a donde esta, (como tambien a otros) lo que nos esta llegando en adelantos es bueno atribuirselo a el pero tambien ser realistas ir un poco mas lejos y ver a muchos buenos cocineros que estan en el anonimato, trabajando detras de el, me supongo que en muchas ocasiones Adria lo que hace es solo poner imagen a lo que alguno de sus cocineros y (no cocineros )ya descubrieron . Un saludo.


Perdon por las faltas de ortografia

Acabais de descubrir cómo se "hace" una marca.

Márketing, mucho y del bueno. Mucho dinero en márketing. Que nos "entre" a los consumidores un producto que a fuerza de publicitarse, parece que es de casa, y lo que es mas curioso, si no es de marca, no vale. Lo aplicamos a la cocina y ya tenemos la marca.

Feliz año y mucho consumo.

Terlo feliz año igualmente y comentarte una cosita, este es el año del consumismo. ( es un chiste lo que pasa es que yo no se como funcionan los emoticonos asi que haber si lo explico bien ). ahi va:
este es el año del consumismo................
Con su mismo coche , con su misma casa , con.sumismo trabajo,con...........sumismo todo.
ja,ja,ja, a mi me ha gustado muchisimo, espero que a vosotros tambien.

hola rucula no se si recibiste mi correo? .......y que piensas al respecto? si no lo has recibido dimelo