Necesito si alguien tiene información de recetas de la cocina jamaiquina, sobre todo me interesa conocer bien la idiosincrasia de su pueblo, del sabor y costumbres de ese país, y algo de historia sobre sus comidas y costumbres, si es posible contactar con algún chef o cocinero de allí.
Desde ya muchas gracias.
Norberto E. Petryk
www.norbertopetryk.com.ar