Comienza la 10º Edición de Expo G&H Negocios


La exposición referente del sector gastronómico y hotelero reúne a las principales empresas que presentan allí sus nuevas ofertas de productos y servicios. Se realizará del 22 al 24 de Agosto en Costa Salguero.





Comienza la 10º Edición de Expo G&H Negocios, especialmente orientada a generar un espacio de encuentro, negocios y capacitación del que participan las principales empresas de Alimentos, Bebidas, Blanco, Decoración, Equipamientos, Insumos, Limpieza, Mobiliario, Servicios y Tecnología del mercado gastronómico, hotelero y on premise. La exposición se realizará del 22 al 24 de Agosto en Costa Salguero.



Acompañando los cambios del mercado y priorizando la innovación y nuevas tendencias, la edición 2006 de Expo G&H Negocios suma a los pubs y bares, además de los restaurantes y hoteles que participaron tradicionalmente.



Expo G&H Negocios es un referente entre los ejecutivos y profesionales del sector y tiene como principal objetivo generar y fortalecer los negocios entre expositores y visitantes. Durante la edición 2005, la Expo G&H reunió a más de 120 empresas expositoras. Tuvo 15.000 visitantes, un 10% más que en 2004, representantes de 8.500 establecimientos gastronómicos y 2.800 establecimientos hoteleros. El 90% de los visitantes fueron decisores de compra. Un 56% fueron dueños, un 18% gerentes, un 17% encargados y un 9% chefs.



Para la edición 2006 se espera superar en un 15% la cantidad de asistentes respecto a la edición anterior, garantizando la presencia de nuevos expositores y empresas participantes.



Cabe destacar que en el marco de la Exposición, se entregará el Premio “Cucharón de Oro”, tradicional Torneo Nacional de Gastronomía que todos los años organiza Unilever Food Solutions.



Expo G&H Negocios está organizada por Focus Media, empresa que ha renovado sus conceptos sobre las herramientas de negocios generando una nueva línea de productos bajo la denominación G&H. Dentro de esta unidad se ubican la revista especializada G&H Mesa Uno, nuevo nombre para la publicación editorial que de manera mensual agrupa el contenido vertido hasta el momento en las revistas Mesa Uno y Hotel News. Asimismo, se integra en esta unidad G&H Guía de Proveedores brindando un conjunto de soluciones integrales para la industria.



El ingreso será sólo por invitación, para informes e inscripción los interesados pueden contactarse a



Focus Media-Tel: (5411) 4878-3628

Email: info@focusmedia.com.ar

Web: www.expogyh.com.ar





Acerca de Focus Media:

Focus Media se especializa en la generación de eventos, revistas, guías y entretenimiento, dirigidos a públicos específicos con necesidades concretas. Con más de diez años de trayectoria, cuenta con las áreas de Farmacia, Educación, Entertainment. Realiza las exposiciones Expo Farmacia, Expo Universidad, Gesell Rock Festival. Desarrolla también Canal F, formato televisivo que se emite en las principales cadenas de farmacias de Capital Federal.





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Arrancó el Cucharón de Oro 2006

"El Cucharón de Oro 2006" : se extiende el plazo de inscripción hasta el 10 de agosto.

La décima edición del concurso gastronómico de Unilever ya abrió la inscripción para cocineros y estudiantes. Deberán presentar dos platos originales y podrán ganar viajes y trabajo en el exterior.

Una nueva edición del certamen “El Cucharón de Oro” acaba de ser lanzada en la Argentina por la empresa Unilever Foodsolutions para promover la creatividad y el perfeccionamiento del profesional gastronómico.
Se trata de un concurso que cumple este año su décimo aniversario como una cita obligada para los especialistas de cocina y estudiantes avanzados de institutos de gastronomía con práctica laboral.
Como novedad, este año el torneo extiende su convocatoria a participantes de otros países sudamericanos. A Uruguay -que ya estuvo presente en la edición del 2005-, se suman en esta ocasión Chile y Paraguay.
En esta edición, el jurado estará integrado por el periodista y consultor especializado en gastronomía Fernando Vidal Buzzi (Noticias, La Guia de Restaurantes), la periodista Dora Videla (Ollas & Sartenes y revista Sal!, Clarín), el chef Ariel Rodríguez Palacios y un representante de ACHIGA (Asociación Chilena de Gastronomía), entre otros prestigiosos profesionales.
Para particpar los interesados deberán completar y enviar a Unilever un formulario de inscripción y ficha técnica con el detalle de dos recetas: una sopa original y creativa, y un plato principal (para el cual deberán optar por carnes de conejo, pato, cordero, lomo o salmón), acompañado de una o más guarniciones. También deberán adjuntar una fotografía en color de cada uno de los platos.
Sólo participarán las recetas recibidas antes del 1 de agosto. Los pre-seleccionados accederán a la Gran Final y entrega de Premios, que se desarrollará el 23 y 24 de agosto en el marco de la Expo G&H Negocios, en el Centro de Exposiciones Costa Salguero, de Buenos Aires.
Durante la muestra, los veinte finalistas de Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile, tendrán que elaborar en su totalidad y a la vista del jurado, los platos por los que fueron elegidos para concursar.
Quienes resulten ganadores del Torneo recibirán premios directamente relacionados con su crecimiento profesional. A la entrega de los ya tradicionales Cucharón de Oro, Plata y Bronce se sumará, para el primer y segundo puesto, un seminario de una semana de duración con viajes, traslados, alojamiento y gastos diarios incluidos en el "Culinary Institute of America" de New York (www.ciachef.edu) uno de los institutos más reconocidos del mundo en capacitación gastronómica.
Los establecimientos a los que pertenezcan los ganadores también serán premiados, con órdenes de compra de productos a elección de la Unidad Food Solutions de la empresa organizadora.
En la versión anterior del torneo se registraron más de 600 inscriptos, “cifra que pretendemos duplicar este año”, señaló Santiago Galli, gerente de Marketing de Unilever, convencido que esta iniciativa apuesta “a generar una nueva camada de profesionales, y al desarrollo del gastronómico argentino".


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"El Cucharón de Oro 2006" : se extiende el plazo de inscripción hasta el 10 de agosto.

Dada la gran cantidad de consultas recibidas, Unilever Foodsolutions – la división de productos y servicios para gastronomía de Unilever- resolvió extender el plazo de inscripcion para su Torneo Internacional de Gastronomía “El Cucharón de Oro 2006”, hasta el 10 de agosto y como último plazo.

Se recuerda que en el certamen pueden participar los chef en actividad, así como estudiantes avanzados de gastronomía con práctica laboral de toda la Argentina, así como de Chile, Uruguay y Paraguay.

En esta edición, el Jurado estará integrado por los chef Narda Lepes, Ariel Rodriguez Palacios y Fernando Trocca, y los periodistas Fernando Vidal Buzzi, Raquel Rosemberg y Dora Videla, ademas de la Presidenta de ACHIGA (Asociación Chilena de Gastronomía).

Los participantes deberán completar y enviar a UFS – antes de esa fecha- un formulario de inscripción y ficha técnica con el detalle de dos recetas: una sopa original y creativa, y un plato principal (para el cual deberán optar por carnes de conejo, pato, cordero, lomo o salmón), acompañado de una o más guarniciones. También deberán adjuntar una fotografía en color de cada uno de los platos.

Los pre-seleccionados accederán a la Gran Final y entrega de Premios, que se desarrollará los días 23 y 24 de agosto en el marco de la Expo G&H Negocios, en el Centro de Exposiciones Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires. Durante la muestra, los veinte finalistas de Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile, tendrán que elaborar en su totalidad y a la vista del jurado, los platos por los que fueron elegidos para concursar, con materiales a cargo de Unilever.

Premios: a la entrega de los ya tradicionales Cucharón de Oro, Plata y Bronce se sumará, para el primer y segundo puesto, un seminario de una semana de duración con viajes, traslados, alojamiento y gastos diarios incluidos en el "Culinary Institute of America" de New York (www.ciachef.edu) uno de los institutos más reconocidos del mundo en capacitación gastronómica.

Los establecimientos a los que pertenezcan los ganadores también serán premiados, con órdenes de compra de productos UFS a elección.

Bases e inscripción en el teléfono (011) 4878-3628, o en las páginas www.unileverfs.com.ar www.elcucharondeoro.com.ar

Sobre Unilever Foodsolutions.
Es un "Proveedor de Soluciones Gastronómicas" para los distintos segmentos en los que opera. Brinda asesoramiento, capacitación y servicio a hoteles, empresas de catering, restaurantes, cadenas de Fast food, tiendas de estaciones de servicio y kioscos, para crear soluciones alimenticias que ayuden a que crezcan sus negocios.
Unilever Foodsolutions opera en 75 países en todo el mundo y desde hace más de 2 décadas en la Argentina.

Para ampliar la información de prensa comunicarse con:

Lic. Miriam Simcovich
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