Natillas de fresa

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dana
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Natillas de fresa

Mensajepor dana » 30 Jul 2009, 10:20

Hola!!
Quería recomendaros un postre que me queda riquísimo y espero que a vosotros también :wink:
La receta la encontré en una web gastronómica nueva (www.eltomatito.com). Es muy sencillo de hacer y me parece que es un postre muy bueno!!! lo se...soy muy golosa...pero un día es un día ¿no? :D

Natillas de fresa


Ingredientes:

250 grs de leche
250 grs de nata líquida
8 yemas de huevo
175 grs de azúcar
100 grs de fresas
Hojitas de menta


Preparación:
Verter el azúcar y las yemas en el vaso, y blanquear 10 seg a velocidad 5. Reservar aparte.

Echar las fresas y triturarlas 1 mn a velocidad progresiva 5 - 10.

Añadir los ingredientes reservados, más la leche y la nata. Programar 8 mn, a 90º, velocidad 4.

Si estuviera demasiado líquido, programar unos minutos más, a misma temperatura y velocidad.

Servir en cuencos o en chupitos, y dejar enfriar.

Decorar con unas hojitas de menta.

Espero que os salga fenomenal!!!ya me contareis!!!
Un saludoo. Dana :)
cocinar, con un poquito de paciencia y un poquito de cariño! 2 ingredientes indispensables!

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