Hola a todos, quizá recordéis que en alguna ocasión os he hablado de mi ilusión por probar este postre típico extremeño. Pues bien, después de muchos años, por fin he tenido el placer de degustarlo, ya que una amiga me lo ha traído desde el mismísimo Olivenza, de la pastelería "Casa Fuentes" por más señas.

Es absolutamente delicioso, dulce, jugoso, con un intenso sabor a almendras. Eso sí, es para súper-golosos, entre los que me cuento, muy, muy dulce. Además, va mejorando según pasan los días.

He leído algunas recetas y unas veces lo hacen con hojaldre y otras con pasta quebrada. El mío tenía hojaldre y resulta maravilloso, pero supongo que de cualquier forma estará buenísimo. A ver si me animo y lo hago en casa, ahora que sé cómo es...

Saludos golosos,
Tatiana.