una de barbacoa

como se hace de donde viene hay muchas ,
esto podría ser preguntas que me hacen y que voy a intentar dar respuesta ,
vamos haber de donde viene ha quien dice que de un bar de estados unidos y otros dicen que viene de haiti y de república dominicana mexico la verdad es que es confuso pero vamos por partes primero una cuantas recetas que yo he probado y son sabrosas ,


sALSA BARBACOA esta es la primera y es fácil
Tres cucharas de cafe de comino, de tomillo, de romero y de orégano.
Tres dientes de ajo pelados.
1/2 vaso de agua de Aceite de oliva.
3 guindillas pequeñas
una pizca de pimentón.
Salsa de tomate capsu
Sal. todo lo vamos a meter en la túrmix y trituramos y luego la pasamos por un colador fino para que nos quede muy fino


la salsa barbacoa: esta todavía es mucho mas fácil

2 cucharadas soperas de mostaza
20 cl. de vinagre de vino tinto
45 cl. de ketchup
10 cl de coca cola

en un recipiente ponemos todos los ingredientes por este orden mezclar con una varilla todo y listo

y si esto es poco tomar esta mas dificil

ingredientes

200 gramos de ketchup,
50 gramos de brandy de jerez
25 gramos de coca cola
60 gramos de miel,
poco de tomillo
40 gramos de vinagre de txacoli
10 gramos de zumo de limón
10 gramos de mostaza
10 gramos de salsa de soja,
1 c/c de pimienta negra
1 c/c de mostaza en polvo y
1 c/c de ajo en polvo.
la preparación es fácil poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien poner lo todo al fuego cuando caliente bien poner a fuego lento y dejar trabajar asta que reduzca a la mitad casi dejar enfriar y listo